Fructose

Madia
Crystalline fructose ke sadilamaka bonso kima ya ke kumisaka ntomo, kima ya ke pesaka ntomo to adjuvant, lusadisu ya formule, kima ya sukadi ya ke pesaka madia, lusadisu ya kuyidika, ya solvant to ya kamio, ya stabilisateur to ya nene mpi ya ke salaka kisalu ya kutunga na madia.

Boulangerie
Crystalline fructose kele ti hygroscopite ya mbote mpi bo lenda sadila yo sambu na kuyidika madia yina fwete vanda ti masa, mu mbandu mampa mpi bagato.
Yo ke bumbaka masa na bima ya bo ke salaka mampa mpi yo ke salaka nde yo zinga mingi.
Na kati ya kisika ya bo ke salaka mampa, yo lenda baka mpi ndambu ya sucrose sambu na kusala nswalu-nswalu ba reaction ya Maillard yina kele ba reaction chimique na kati ya ba acides aminés ti ba sukadi yina ke kulumusaka. Yo ke basisaka mukubu ya mbwaki ya kitoko mpi nsudi na nima ya kusala mampa.

Malafu
Crystalline fructose kele kima ya kuyingisa sukadi na mesa mutindu yau ke tomaka mpe/to ke taninaka ntomo mpe yau kele na index ya glycémique ya fioti na malafu. Kusadila mutindu na ba malafu ya kuyuma ya kuvukisa, masa ya vitamine ya kutomisa to ya kitoko, malafu ya gaze, bansaka ya nsaka ti ngolo ya kusadila mpi buna na buna.
Bo ke sadilaka yo bonso sukadi yina ke yingaka madia mpi malafu yina kele ti malafu ya sukadi, yogurt, mampa ya ba izine, bisiki, mutindu ya kusala salade, mpi supu ya tomate.
Yo me fwana sambu na bantu yina ke belaka diabete bonso mvutu na yo ya fioti ya glycémique.

Bima ya kitoko
Yo ke salaka bonso agent humant na bima ya kuyidika nitu mpi ya kuditanina.

Bankaka
Na nsadisa ya sukadi na yo, kutomisa ntomo na yo mpi kuvanda ti bikalulu ya kubumba masa, fructose ya kristale lenda baka kisika ya sorbitol mpi ya glycérol na madya, mpi yo lenda tomisa ntomo na yo.
Ya lenda mpe kusadila na ba barres ya cereale, na madia ya congelateur, ya fioti{0}}}}}}}}}owu T, yaourt, ya glace{1}}}} creme mpe ya conference.